به نقل از «آنا»

شام دیروقت به سلامتی آسیب نمی‌رساند

تاریخ انتشار: ۱۸ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۴۷۳۸۷۷

به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتایج یک بررسی جدید که توسط محققان انگلیسی صورت گرفته نشان می‌دهد، صرف دیروقت وعده شام ممکن است به سلامتی ما آسیب نرساند اگر روز بعد نیز صبحانه دیرهنگام مصرف شود، با این حال محققان تاکید می‌کنند شیوه‌های سبک زندگی می‌تواند بر پیشگیری از بیماری قلبی تاثیر داشته باشد و تغییر زمان غذاخوردن می‌تواند راهکاری ساده و قابل اصلاح در کاهش ریسک بیماری قلبی باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 تیم اسپکتور، رئیس گروه تحقیقاتی Twin در کالج کینگ لندن، مطالعه‌ای را روی عادت غذایی ۸۰ هزار بزرگسال و زمان خوردن وعده‌های غذایی آن‌ها انجام و نشان داد که شام دیرهنگام تنها در صورتی به سلامت افراد آسیب نمی‌رساند که صبحانه دیرهنگام به دنبال آن باشد.

مطالعات متعددی نشان داده، خوردن شام دیروقت در شب می‌تواند باعث افزایش وزن و عوارض سلامتی شود؛ پژوهشی که اخیرا صورت گرفته بیانگر آن است، شام دیروقت و سنگین اصلا به نفع سلامت قلب زنان نیست. محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک دریافتند کسانی که بیشترین کالری دریافتی‌شان را در زمان شب مصرف می‌کنند با ریسک بالاتر بیماری قلبی روبرو هستند.

یافته‌های جدید حاکی از آن است، اگر افراد رو بعد صبحانه را دیرتر میل کنند، خوردن وعده شام تا ساعت ۲۱:۳۰ مانعی ندارد.

استاد اپیدمیولوژی ژنتیک در کالج کینگز لندن می‌گوید: نکته کلیدی صرفاً صرف صبحانه دیرهنگام، به طور ایده آل در ساعت ۱۱:۳۰ صبح یا بعد از آن، برای دستیابی به پنجره ۱۴ ساعته ناشتایی است که شواهد نشان می‌دهد برای اکثر افراد قابل دستیابی و برای متابولیسم مفید است.

به گفته پروفسور اسپکتور، این ایده که صرف شام زودتربا سلامتی بهتر همراه است بر اساس مطالعات بسیاری است که تاکنون صورت گرفته، اما با توجه به تغییر سبک زندگی افراد در قاره‌های مختلف نیاز به پژوهش‌های جدی احساس می‌شود. تحقیقی بر روی افراد چاق نشان داد، کسانی که شب‌ها دیرتر غذا می‌خوردند در مقایسه با آن‌هایی که شب‌ها زودتر شام می‌خوردند، شاخص توده بدنی و چربی بیشتری داشتند. این تحقیق گرچه شرکت کنندگان زیادی نداشت و در بازه‌ی زمانی کوتاهی انجام شده بود، اما دانشمندان معتقدند نتایج آن مکمل گروه دیگری از شواهد و مدارک است که از تأثیر زمان خوردن غذا بر وزن، هورمون‌ها و سوخت و ساز بدن حکایت دارند.

محقق این مطالعه خاطرنشان کرد، میکروب‌های روده ما، مانند ما، ریتم شبانه‌روزی داشته و نیاز به استراحت از غذا خوردن دارند، اما افراد می‌توانند بسته به برنامه روزانه خود تصمیم بگیرند که چه زمانی آن دوره استراحت را تعیین کنند. مردم اغلب به دلیل شغل و نگهداری از فرزند دیر غذا می‌خورند و نباید در این مورد احساس گناه کنند. نکته مهم این است که شب‌ها میان وعده نخورید، سعی کنید صبحانه را زود نخورید و سعی کنید تا دو ساعت بعد از خوردن شام به رختخواب نروید.

انتهای پیام/

منبع: آنا

کلیدواژه: سلامتی وعده شام صبحانه سالم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۴۷۳۸۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بیماری روانشناختی و فشار خون از عوامل چاقی هستند

هانیه شهرابی فراهانی٬ روانشناس بالینی با اشاره به شرم ناشی از اضافه وزن در زندگی گفت: هر چند که اضافه وزن به خودی خود، مشکلات سلامتی زیادی به همراه دارد؛ اما مسائل روانشناختی ناشی از چاقی و اضافه وزن بیشترین آسیب را به زندگی اجتماعی یک نفر وارد می‌کنند. افرادی که اضافه وزن دارند، به خصوص کسانی که از کودکی دچار این مشکل شده اند، به جز بیماری‌های جسمی مثل دیابت و فشار خون بالا، متاسفانه در معرض مشکلات روانشناختی مثل مشکلات عزت نفس، احساس نقص و شرم، احساس بی کفایتی و بی ارزشی هم قرار می گیرند. 

او در پاسخ به این سؤال که چرا با وجود همه آسیب‌هایی که اضافه وزن برای افراد دارد، خیلی‌ها در کاهش وزن موفق نیستند، بیان کرد: بررسی‌های زیادی نشان می‌دهند افرادی که دچار اضافه وزن هستند، به شکل متفاوتی فکر می‌کنند و وقتی مدل ذهنی و روش فکر کردن این افراد تغییر می‌کند، می‌توانند به شکل باثباتی وزنشان را کم کنند.

شهرابی افزود: این افراد معمولاً از دوران کودکی یا اوایل نوجوانی خودشان را خیلی چاق تصور می‌کرده اند و تصویری که از خودشان دارند تقریبا تناسبی با واقعیت ندارد. خیلی از افرادی که دچار اضافه وزن هستند، از خوردن به عنوان روش اصلی تنظیم هیجان استفاده می‌کنند. مثلاً وقتی مضطرب هستند بیشتر غذا می خورند یا وقتی خسته هستند سعی می کنند با غذا خوردن خستگی را از تن به در کنند. 

او گفت: خیلی‌ها، شب‌ها بیشتر سراغ خوردن می‌روند. تفاوت خوردنِ هیجانی با خوردن از سر گرسنگی این است که در خوردن هیجانی موضوع برطرف شدن میلِ گرسنگی نیست. خیلی وقت‌ها حتی فرد از غذا خوردن لذت نمی‌برد؛ بلکه صرفا غذا یا خوراکی می خورد تا هیجانش را تنظیم کند. انگار غم، خشم و اضطرابش با خوردن برطرف می‌شود. نه تنها خوردن کمکی به تنظیم هیجان نمی‌کند، بلکه باعث می‌شود فرد احساس گناه زیادی نسبت به رفتارش و خشم زیادی از خودش که پرخوری کرده تجربه کند.

شهرابی اظهار کرد: از بین تمام هیجان ها، شرم هم به دفعات بیشتر و هم با شدت بیشتری در افراد مبتلا به چاقی تجربه می‌شود. فردی که با چاقی دست و پنجه نرم می‌کند ناخواسته بیشتر اتفاقات بد و خنثی در زندگی را به چاقی ربط می‌دهد.

باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک